能登半島和倉温泉にある本格焼肉専門店。創業２4年
能登牛焼肉　NOTO-WAKURA SINCE 1997　

地元の志や気の合うリスペクトし合える仲間で構成されるスペシャリスト集団。
枠にとらわれず、能登の地域振興、観光客や地元のお客様にどうして喜んで貰う？美味しいものは何？などなど、夜な夜なミーティングで時には真剣に、いつも楽しみながらトークしてます。
一頭買い付けた高品質な能登牛をシェアしたり、旬の食材の共有、情報の共有など、メリットは計り知れません。これらのメリットはすべてそれぞれ各店舗や施設にフィードバック。全てはお客様に為に。これからもゆる〜く秘密倶楽部の活動は続く。

　　


【メンバーのご紹介】
●欧風食堂エピス　小山氏　　　　 Facebookページ
●能登島 はいから食堂　石場氏　　Facebookページ
●蛇之目寿司　東氏　　　　　　 　Facebookページ
●料理人酒井氏（多田屋料理長）　 Facebookページ
●YOU'S　CAFE　鹿山氏　　 　　 Facebookページ
●焼肉ひでくら　垣内　　 　　　　Facebookページ

【活動一例】
能登牛シェア（エピス、ひでくら、はいから食堂）
自家製カラスミシェア（多田屋、YOU'S　CAFE、エピス）
エピス究極のラーメン試食会
ワイン試飲会
金沢、富山グルメ視察ツアー　etc


信頼ある秘密倶楽部の店舗や旅館めぐりはいかがでしょう♪



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